Finalmente el Otoño ha irrumpido con fuerza, trayendo una vez más a nuestra cocina una enorme variedad de setas y hongos con los que elaboramos estupendos platos. Si por algo se ha distinguido el Viejo Zortzi ha sido por nuestra debilidad por estos hongos. La Cocina de Daniel García no se entendería sin estos ingreditentes [...]

Traemos al Viejo Zortzi esta receta de patatas con morcilla y berza, un plato saludable, de facilísima elaboración, imaginativo y sobre todo, sabroso. Además todos los ingredientes son fáciles de encontrar y asequibles, aunque se pueden hacer otras formulas, esta es la que se nos ha ocurrido. Con ella os dejamos. Las cantidades son para [...]