De picoteo 1/2 Ración | 1 Ración

Chorizo casero
Home-made Chorizo
—- | 12,00 €

Foie caliente, manzana
Hot foie, apple
—- | 22,00 €

Salmón ahumado y marinado en casa
Home marinated and smoked salmon
12,00 € | 20,00 €

Anchoas marinadas, piquillos y sal rosa
Marinated anchovies, peppers and rose salt
10,00 € | 18,00 €

Terrina de foie en micuit
Terrine of foie in micuit
12,00 € | 20,00 €

Piquillos rellenos de langostinos en salsa de coral
Peppers stuffed with prawns in coral sauce
—- | 20,00 €

Jamón ibérico de bellota cortado a cuchillo
Iberian cured ham
—- | 25,00 €

Carpaccio de champiñones, parmesano y aceite de oliva
Mushrooms carpaccio, parmesan cheese and olive oil
—- | 16,00 €

Lomo ibérico de bellota
Iberian acorn loin
—- | 22,00 €

Zamburiña, crema de patata y aceite de trufa
Chlamys, creamed potato and truffle oil
—- | 20,00 €

Txangurro de mejillón gratinado
Mussel gratin txangurro
—- | 20,00 €

Bogavante atemperado en ensalada de vegetales y hierbas aromáticas
Lobster tempered in salad of vegetables and aromatic herbs
—- | 28,00 €

Verduras salteadas al dente, aceite de Arbequina
Sautéed vegetables «al dente», Arbequina oil
—- | 16,00 €

Pulpo de las Rías Baixas sobre tosta de manzana y patata
Octopus on apple toast and potato
12,00 € | 22,00 €

Gambas de Huelva a la plancha
Grilled prawns from Huelva
12,00 € | 24,00 €

10% de IVA incluído / 10% VAT is included

Platos

Pescado del día según mercado
We recive fresh fish every day
s/m

Carrillera de ternera estofada con puré de patata
Stewed veal cheek over mashed potatoes
19,00 €

Bacalao al pilpil
Cod Pil Pil
26,00 €

Confit de pato asado al horno
Roasted duck confit
15,50 €

Risotto de hongos, queso parmesano
Mushroom risotto, parmesan cheese
18,00 €

Rabo de buey estofado
Stewed oxtail
22,00 €

Entrecot de buey
Ox entrecote
23,00 €

Huevo a baja temperatura, salsa de foie, cebolla caramelizada
Low temperature egg, foie sauce, onion covered with caramel
15,00 €

Magret de pato asado
Roast duck magret
19,00 €

Chuletón (mínimo 2 personas)
T-bone steak (minimum 2 people)
47,00 € / Kg.

Mollejas salteadas, alcachofas y frutos del bosque
Sauteed sweetbreads, artichokes and wild fruits
19,00 €

10% de IVA incluído / 10% VAT is included