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MENÚS

  • MENÚ EL PASO

  • 28,00€
    precio por persona iva incluido
  • APERITIVO

    Aperitivo del día
    Daily tapa

    ELIGE 2 PLATOS

    Carpaccio de champiñones, parmesano y aceite de oliva
    Mushrooms carpaccio, parmesan cheese and olive oil

    Huevo trufado, hongos, mousselina de espinacas
    Truffled egg, mushrooms and spinach muslin

    Nuestra ensalada, mezclum, verduras, queso, nueces
    Our salad, vegetables, cheese and walnut

    Risotto de hongos
    Wilson mushrooms Risotto

    Mollejas salteadas, alcachofas y frutos del bosque
    Sauteed sweetbreads, artichokes and wild frutes

    Confit de pato asado
    Roasted duck confit

    PARA FINALIZAR

    Helado de chocolate negro y natillas de naranja
    Black chocolate ice-cream and orange custard

  • MENÚ EL CAMINO

  • 37,00€
    precio por persona iva incluido
  • APERITIVO

    Aperitivo del día
    Daily tapa

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    Risotto de hongos
    Wilson mushrooms risotto

    Zamburiña, crema de patata y aceite de trufa
    Chlamys, creamed potato and truffle oil

    ELIGE 1 PLATO

    Bacalao al pil pil
    Cod pil pil

    Huevo trufado, hongos, mousselina de espinacas
    Truffled egg, mushrooms and spinach muslin

    Carrillera de ternera estofada con puré de patata
    Stewed veal cheek over mashed potatoes

    Confit de pato asado
    Roasted duck confit

    PARA FINALIZAR

    Elige un postre de la carta
    Choose a dessert from the menu
    o
    Tabla de quesos nacionales e internacionales
    Assorted cheese (national and international)

  • MENÚ EL SENDERO

  • 48,00€
    precio por persona iva incluido
  • APERITIVO

    Aperitivo del día
    Daily tapa

    COMPARTIR

    Txangurro de mejillón gratinado
    Mussel gratin txangurro

    Gambas de Huelva a la plancha
    Grilled prawns from Huelva

    Anchoas marinadas, piquillos y sal rosa
    Marinated anchovies, peppers and rose salt

    Terrina de foie en micuit
    Terrine of foie in micuit

    PARA ELEGIR

    Bacalao al pil pil
    Cod pil pil

    Rabo de buey estofado
    Stewed oxtail

    Magret de pato asado al jugo caramelizado
    Roasted duck magret with caramelized juice

    Entrecotte de buey
    Ox entrecôte

    PARA FINALIZAR

    Elige un postre de la carta
    Choose a dessert from the menu
    o
    Tabla de quesos nacionales e internacionales
    Assorted cheese (national and international)