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Boca Bitz crujiente, ventresca, langostino y trigoMollejas salteadas, alcachofas, frutos del bosqueHuevo trufado, patata crujiente y jamónMorcilla de puerro con manzanaMilhoja manzana, queso cabra, nueces, pimientoRisotto de hongosHuevo a baja temperatura sobre espinacasCorazón de tomate, sandía y mozzarella con aceite de albahaca y vegetealesGazpacho de melón y jamón