Campaña del Bogavante

Publicado en: Actualidad- 14 jul, 2010 - por No hay Comentarios Etiquetado como: , , , , , , , , , ,

En el Viejo Zortzi vamos a estar una temporadita (hasta pasado el Aste Nagusia 2010, por lo menos) ofreciendo a nuestros Clientes uno de los productos más sabrosos y demandados de nuestro Cantábrico: el magnífico bogavante. Ilustramos esta noticia con la foto de uno de las piezas que nos han servido, un espectacular ejemplar de […]

¿Apetece unos espárragos de la Ribera?

Publicado en: Actualidad- 20 mar, 2009 - por No hay Comentarios Etiquetado como: , , , , , , ,

En vista del éxito alcanzado en la campaña del año anterior con nuestro famoso plato este año repetimos. Ya están aquí, ya han llegado, los espárragos de la Ribera Navarra. No estamos en abril, pero casi, y ya se sabe lo que se dice de los espárragos (o de los caracoles, o de…): los de […]

Un calamar de casi 6 Kg.

Publicado en: Actualidad- 28 feb, 2009 - por No hay Comentarios Etiquetado como: , , , , , , , , , ,

Un buen restaurante lo es por muchos motivos, por sus instalaciones, por su servicio, por la cocina, y siempre y desde luego por la calidad del producto que sirve a sus clientes. Tanto en Zortziko como en el Viejo Zortzi nuestra principal preocupación es acceder a los mejores productos, y esta entrada es reflejo de […]