Ponemos a tu disposición nuestro cocina del Viejo Zortzi.

La elaboramos cada día con los mejores productos del mercado.

Aceptamos otras propuestas que se te ocurran, ¡Consúltanoslo!

Llámanos y lo gestionamos directamente contigo: 630 15 41 67

 

Platos fríos.

. Salmón marinado en nuestra casa 17€

. Anchoas en aceite de oliva y cítricos 14€

 

Platos calientes.

. Zamburiñas (6uds) sobre puré de patata líquida y aceite trufa. 2,90€/ud

. Pulpo sobre patata, manzana asada y pimentón de la Vera 18€

. Txangurro de mejillón gratinado 19€

. Bacalao al pil pil 19€

. Risotto de hongos de temporada 15€

. Carrillera ternera estofada al vino tinto de Rioja 18€

. Codillo de ibérico asado con patatas panaderas 14€

. Lomos de rape a la americana con langostinos 27€

. Magret de pato marinado y asado con puré de patata roto 15€

. Pimientos rellenos langostinos y salsa de marisco 14€

. Txangurro de mejillón gratinado 19€

. Crema de marisco 10€

ESPECIALIDAD

Croqueta de bacalao o langostinos 1€/ud

 

Marisco. 

Trabajamos con los mejores mariscos vivos del mercado.

Los precios están sujetos a lo que marque cada día la lonja.

Rogamos nos consulten los precios sin compromiso con una antelación de 24h.

 

. Ostras: abiertas o cerradas

. Kiskillón: Vivo o cocido a la sal yodada

. Nécoras: cocidas servidas enteras o preparadas a nuestro estilo

. Cigalas: Varios tamaños, servidas a la plancha o cocidas

. Bogavante en varios tamaños. Cocido, a la plancha, en salsa americana o en ensalada

. Centollo: Cocido, servido entero o preparados a nuestro estilo

* Otros mariscos a consultar

Menú Cochinillo

Cuarto de Cochinillo asado (para 2px)

+
Ensalada de vegetales
69 €

Menú Cordero

Cuarto de Cordero lechal asado (para 2px)

+
Ensalada de vegetales
74 €

Postres.

. Tarta de queso al horno. 4,90€
. Tostada de arroz con leche. 4,90€
. Cúpula de mango, emulsión de frutos rojos y coco. 4,90€
. Pirámide de chocolate 4,90€

ESPECIALIDAD

Trufa casera: Chocolate, nata, almendra caramelizada, brandy y cacao en polvo. 58€/kg

¡También elaboramos tartas caseras! ¡Consúltanos!