Salmón ahumado y marinado en casa
Home marinated and smoked salmon
19,00 €

Cecina artesana de León
Artisan beaf jerky from León
14,00 €

Lomo ibérico de Bellota
Acorn Iberian loin
22,00 €

Zamburiña, crema de patata y aceite de trufa
Chlamys, creamed potato and truffle oil
20,00 €

Verduras salteadas al dente, aceite de Arbequina
Sautéed vegetables “al dente”, Arbequina oil
16,00 €

Anchoas marinadas, piquillos y sal rosa
Marinated anchovies, peppers and rosesalt
18,00 €

Jamón ibérico de Bellota
Acorn Iberian ham
25,00 €

Carpaccio de champiñones, parmesano y aceite de oliva
Mushrooms carpaccio, parmesan cheese and olive oil
15,00 €

Pulpo de las Rías Baixas sobre tosta de manzana y patata
Octopus on apple toast and potato
22,00 €

Pimientos rellenos de langostinos con salsa de marisco (5 uds)
Shrimp stuffed peppers with seafood sauce (5 units)
18,00 €

Pescado del día según mercado
We recive fresh fish every day
s/m

Chuletón (mínimo 2 personas)
T-bone steak (minimum 2 people)
48,00 € / Kg.

Chipirones en su tinta con arroz blanco
Squid in its own with white rice 19,00 €

Cuarto de cochinillo asado (para 2), con ensalada de vegetales
Roast suckling pig quarter with salad vegetables
69,00 €

Callos con chistorra
Stripes with jojora vizcaina sauce
17,00 €

Carrillera de ternera estofada con puré de patata
Stewed veal cheek over mashed potatoes
19,00 €

Risotto de hongos, queso parmesano
Mushroom risotto, parmesan cheese
18,00 €

Mollejas de cordero crujientes, hongos y reducción de frutas del bosque
Crispy lamb sweetbreads, mushrooms and berries reduction
18,00 €